東風梅 こちのうめ（単品, ６個入, ８個入, １２個入 からお選びいただけます）【発送までにお時間を頂く場合がございます】

春を告げる風が、香ばしさを運んでくる
東風梅（こちのうめ）

香ばしくしっとりと焼き上げた皮で、 北海道産小豆のこし餡を、やさしく包み込みました。 ひと口ふくめば、ふわりと香ばしい香りが広がり、 なめらかな餡のやさしい余韻が、静かに心にひろがっていきます。

その名は、菅原道真公が太宰府で詠まれた一首「東風吹かば にほひおこせよ 梅の花 主なしとて 春な忘れそ」にちなみ、 春の気配と、主を慕う誠心を、この一菓にそっと込めました。

さる著名な料理研究家から「餡を食べて江戸期創業かと錯覚するほど」と激賞をいただくなど、素材と手業が織りなす確かな味わいは、終戦直後から高度経済成長期へと時代を超えて支持されてきました。

発売以来、長くご愛顧をいただき、 この一品を求めて梅園菓子処を訪れるお客様も多くいらっしゃいます。香ばしい香り、ほろりとした口あたり、 それらが織りなす太宰府の気配をどうぞご堪能ください。

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